VAMOS BEBER UM GIN

Miguel Somsen

Casa Das Letras

Lazer

978-972-46-2278-1

Culinária / Gastronomia

O primeiro livro português sobre o mundo do gin.

Vamos Beber um Gin?
E, já agora, o que gostaria de saber sobre o mundo do Gin?
A sua História? (Era uma vez o gin)
O que se passa em Portugal? (Made Gin Portugal)
Quantas variedades de gin existem? (Os tipos de gin)
De que utensílios precisa para preparar o seu gin? (As ferramentas do gin)
As Histórias dos 25 gins que escolhemos e 33 perfect serves para experimentar em casa (Por trás de um grande gin há sempre uma grande história)
*Os outros 25 gins essenciais que não podíamos deixar de fora (Os essenciais)
Os gins mais excêntricos (Eles vão onde nunca ninguém foi antes)
Os 10 melhores cocktails de gin do mundo (Por favor, tente fazer isto em casa)
Serão as tónicas todas iguais? Parece que não… (Todos os gins justificam os meios)
E, finalmente, o que se mistura para além do gin e da tónica? (Os botânicos)

Aqui pode encontrar um pouco de tudo isso. Num só livro.


"Tal como os portugueses que sempre gostaram de gin e durante anos foram obrigados a beber gin de inferior qualidade, sinto-me abençoado por estar vivo nesta época doirada em que o gin é premium. A minha epifania ocorreu há dois anos quando bebi o primeiro gin decente na Taberna Moderna em Lisboa. Depois fiz uma reportagem sobre o tema para a Vogue e juntei-me aos Gin Lovers em 2013, com quem lancei um site, uma app e a revista de gin Zest By Gin Lovers, do qual sou actual director. São vinte anos de jornalismo no Blitz, Independente, Elle, Vogue, Luxwoman, quinze anos de TVI, e uma vida inteira de gin. " Miguel Somsen

"«Não sou fã de gin.» Foram as palavras que me saíram da boca, no recente ano de 2012, ao convite do empregado de mesa que sugeria um gin tónico para acompanhar a sua refeição. Num misto de curiosidade e cepticismo, o gin tónico lá veio para a mesa e, uau!, foi uma verdadeira revelação! Desde então a investigação constante, a partilha e muita, muita prova sobre este mundo desconhecido que é o gin têm ocupado grande parte do tempo livre – e do tempo que é propositadamente transformado em livre. Seguiram-se o serviço de gin tónico num restaurante da capital e a orientação de vários workshops sobre este tema. O amável convite para integrar a comunidade Gin Lovers veio acelerar o desejo de divulgar o gin, sempre com a vontade de provocar boas sensações – no fundo, felicidade – aos outros. Costumo dizer, por graça, que descobri a minha missão neste mundo: converter comuns mortais em verdadeiros amantes de gin." Daniel Carvalho