Neste livro, são apresentadas 70 receitas de saladas para todas as ocasiões e gostos. Dividido em 5 capítulos - Entradas, Saladas Completas, Saladas Clássicas, Acompanhamentos e Saladas de Fruta. Apresenta instruções no preparo dos pratos, com dicas e sugestões para a escolha de vegetais, ervas aromáticas e molhos. E principalmente, um passo-a-passo totalmente ilustrado em todas as receitas.