Livraria do Bairro - HISTORIA UNIVERSAL DO VINHO

Dados do Livro

Titulo:
HISTORIA UNIVERSAL DO VINHO
Autor:
Hugh Johnson
Editora:
Litexa
Coleção:
Extra Litexa
ISBN:
978-972-578-143-2
Tema:
Culinária / Gastronomia
Sinopse:
Verdadeiro compêndio de enologia, este livro aborda todos os problemas respeitantes à ciência do vinho sob os seus aspectos teóricos e práticos. O seu fim é o de melhor dar a conhecer o vinho para melhor o elaborar, conseguir e conservar... e também para melhor o apreciar.
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