Livraria do Bairro - GULA SEM PECADO - (Joao Breda)
Dados do Livro
Gula Sem Pecado
  • Titulo:

    GULA SEM PECADO

  • Autor:

  • Editora:

    Difel

  • Coleção:

    Extra Difel

  • ISBN:

    972-29-0659-3

  • Tema:

    Culinária / Gastronomia

  • Sinopse:

    Gula sem Pecado é muito mais do que um simples livro de receitas; é uma colecção de modelos que desafia a inventiva culinária, apresentando as mais variadas soluções para todas as pessoas que pretendem ser saudáveis mas que não abdicam de comer bem e com prazer.


    Essa foi também a preocupação do Chefe José Luís Lavrador, responsável pelo vasto leque de receitas de enorme qualidade gastronómica, mas também marcadas pelo rigor culinário e nutritivo, pela forma inovadora de misturar ingredientes e pela encantadora apresentação.


    Abre este livro uma oportuna introdução elaborada pelo Dr. João Breda, nutricionista com grande prática em educação para a saúde, onde fornece uma informação actualizada sobre alimentação saudável, algumas «dicas» sobre escolhas alimentares e alguns conselhos sobre comportamentos alimentares para a prevenção da obesidade.


    São fornecidos nesta obra os seguintes grupos de receitas:

    15 Sopas
    15 Entradas
    15 Massas
    15 Pratos de Peixe
    15 Pratos de Carne
    15 Sobremesas

    Para cada um dos pratos principais existem três receitas possíveis, correspondendo a três diferentes dietas, com crescente valor calórico. Os ingredientes mantêm-se, as quantidades variam conforme o plano alimentar de 1200, 1400 ou 1600 calorias diárias.

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