Dados do Livro
- Titulo:
COZINHA PORTUGUESA PARA RESTAURANTES
- Autor:
Joaquim Antonio Janeiro
- Editora:
Edicoes Cetop
- Coleção:
Hotelaria E Turismo nº 6
- ISBN:
972-641-229-3
- Tema:
Culinária / Gastronomia
- Sinopse:
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