O protagonista de Carne de Cão, pretende ganhar distância, solidão e silência interior. Tenta afastar-se, escapar do desprendimento e da loucura quotidiana de uma vida à beira do abismo. Mas à sua volta tudo gira como num insaciável e voraz furacão tropical que desgasta e marca o nosso personagem. Carne de Cão é autobiográfico e descarnado de forma desafiante. Como nos seus livros anteriores Pedro Juan Gutiérrez faz striptease enquanto com um sorriso cínico despreza tudo e todos. Um romance escrito de forma vertiginosa e simultaneamnete magistral.