O Açucareiro, o último volume da Trilogia do Cairo, a obra-prima de Naguib Mahfouz, é o retrato envolvente da luta de uma família em mudança face ao surgimento do Egipto moderno.
No último volume da obra-prima Trilogia do Cairo, Ahmad está velho e doente, confinado pelas machrabiyyas que outrora tinham confinado a sua mulher. Através dos seus netos, vemos o dealbar do Egipto moderno: um torna-se um activista comunista, outro um fundamentalista muçulmano, trabalhando ambos em prol daquilo que eles acreditam ser um mundo melhor, e um terceiro lança- -se numa promissora carreira política apoiado na relação homossexual que mantém com um político importante.