Dados do Livro
- Titulo:
50 RECEITAS DE BACALHAU
- Autor:
Varios
- Editora:
Caracter
- Coleção:
Extra Caracter
- ISBN:
978-989-8356-53-6
- Tema:
Culinária / Gastronomia
- Sinopse:
O bacalhau tem um lugar de destaque na história da gastronomia. Um receituário quase infindável permite que este peixe seja consumido das várias formas: cru, cozido, assado, gratinado, frito, entre outras. A imaginação é o limite, como se pode ver, nas receitas tradicionais ou de autor aqui propostas por chefs de vários restaurantes.
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